上午好，别提了牙疼上火，一看这些就害怕，
我没做过，试着回答，等油热了加麻椒，有香味后把麻椒捞出，然后放辣椒最好是那种最辣最尖的那种，然后捞出起锅掉入有辣椒粉的碗中！行吗？众友取经学习一下！
最麻最辣的麻辣油怎么熬制？麻辣椒油的做法 1.锅里放多些油烧热，放花椒进去，立刻关火，过几分钟后用漏勺捞出花椒，继续加热，待油烧热2.把烧热的油迅速倒进装辣椒面的碗里，热油会把辣椒面炸香，辣椒面会被炸的吱吱响，待平静下来后放盐3.待凉后，放些熟芝麻粒进去就好啦小贴士1.花椒注意不要炸焦了，我第一次炸焦了，就有些苦。(不喜麻的可以不放花椒）2.油多些，辣椒面很吸油。3.碗里的辣椒面不要太厚，倒热油的时候要晃晃或用筷子拌拌辣椒面，受热均匀。油很热，小心不要被烫着。4.做好的辣椒油放进密封的罐子里，可以做凉拌菜，拌面啥的，下饭哦！
麻辣油怎样做才够麻？将辣椒粉（本人感觉好辣椒粉为宜）放入器皿内，起锅热油，油至八成热的时候，关火，待油温降至5成热的时候，逐次少量放芝麻入油中，闻到芝麻香味后用小勺将芝麻及部分的油盛出到装辣椒粉的容器中，重复次操作，并不断搅拌辣椒粉，直至油和辣椒粉的比例适当为宜，这时就能看到，油成红色，这就是辣椒油，我认为是这样的，你可以试试，多尝试几次吧！原理没有错的！你可以买麻椒试试！！够麻的做法：有麻椒就行，装在一个小碗里，把油烧到很热，具体多热呢? 把手放在距离油面二十公分左右，感觉到很热就行了，之后把油淋在麻椒上，漠过麻椒就行. 等油凉了或者不烫了，就能用了，很简单吧?
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